[http://www.couleur-lauragais.fr/pages/journaux/2004/cl61/reportage.htm]
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Les origines du nom "cocagne" et donc de la foire "Le païs a nom Coquaigne Qui plus i dort plus i gaigne" "Au pays de Cocagne Plus on dort plus on gagne" Le nom de Cocagne se réfère à une culture, celle du pastel (Isatis Tinctoria) cultivé depuis le Moyen Age dans le triangle Toulouse - Carcassonne - Albi, et qui a connu son plein essor aux XVème et XVIème siècles. Cette plante à fleurs jaunes servait à teindre les étoffes en bleu. Par des mélanges on obtenait du noir, du vert, du violet. Or le pastel nécessitait une longue préparation et les feuilles, une fois broyées dans les "moulins pasteliers" étaient mises à fermenter. On confectionnait ensuite des boules de 10 cm environ appelées "cocos" ou "cocanhas" : d’où le nom Cocagne. Et c’est sous cette forme qu’elles étaient négociées en Lauragais dans des marchés et foires. Prospérité de la région, voire fortune des négociants toulousains, les grands pasteliers à qui l’on doit le premier commerce international vers l’Angleterre et les Flandres. De là l’évocation de l’âge d’or, du pays des merveilles ...
Pièces Uniques. Acrylique, encre de chine, peinture à la caséine. Finition vernis acrylique
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